Петра Настоящие восточные сладости
Петра
Вернуться на главную О компанииНовостиПродукцияМагазиныРецептыПартнерам Общение
 
Голосование
 
Спасибо, что посетили наш сайт! Вы зашли на него:
 – Ознакомиться с акциями.
 – Посмотреть ассортимент, информацию о компании.
 – Почитать новости.
 – Узнать, где купить продукцию.
 – Написать отзыв о продукции.
 – Задать вопрос.
 – Другое.
 
Рецепты
Рулеты с орехами и сиропом
Состав: 

ингредиенты:

  • грецкие орехи (мелко нарубленные) - 1 стакан
  • миндаль (мелко нарубленный) - 1 стакан
  • сахарная пудра - 50г
  • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
  • тесто Катаифи - 400г
  • сливочное масло - 50г

для сиропа:

  • сахар - 200г
  • лимонный сок - 3 ч.л.

 

 

 

 

   
Увеличить

Чтобы приготовить рулетики Катаифи необходимо:

Разогрейте духовку до 180С. Противень смочить холодной водой. Перемешайте грецкие орехи, миндаль, сахар и корицу.

Сделать из теста прямоугольник размером примерно 45х40 см. Разрезать его на 36 частей, тоже прямоугольничков. Положить по чайной ложке ореховой смеси на узкий конец каждого прямоугольника. Свернуть рулетики с начинкой.

Поместить их на противень. В маленькой кастрюле растопить масло, полить им рулетики. Выпекать в духовке 25-30 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Оставить охлаждаться на 15 минут.

Приготовить сироп. Налить в кастрюлю 1.2 стакана воды и лимонный сок, всыпать туда же сахар. Нагревать на умеренном огне до растворения сахара, потом прокипятить в течение 5 минут до легкого загустения  и затем полить сиропом рулетики.

Количество порций 36 шт.


 
Rambler's Top100 Карта сайта