Петра Настоящие восточные сладости
Петра
Вернуться на главную О компанииНовостиПродукцияМагазиныРецептыПартнерам Общение
 
Голосование
 
Спасибо, что посетили наш сайт! Вы зашли на него:
 – Ознакомиться с акциями.
 – Посмотреть ассортимент, информацию о компании.
 – Почитать новости.
 – Узнать, где купить продукцию.
 – Написать отзыв о продукции.
 – Задать вопрос.
 – Другое.
 
Рецепты
Рецепт пирожного «Картошка»
Состав: 
Сухари – 300 гр.
Молоко – 0,5 ст.
Сахар – 0,5 ст.
Орехи – 1 ст.
Масло сливочное – 150 гр.
Какао – 2 ст. л (или шоколад 100 гр+2 ст.л. какао).
   
Увеличить

У пирожного «Картошка» очень интересная история. Возникло оно в 19 веке, благодаря находчивости супруги известного финского поэта - Йохана Людвига Рунеберга.
Несмотря на то, что семья жила достаточно скромно, дом талантливого поэта, часто посещали известные люди. С их неожиданного визита и начинается история пирожных, которые сейчас носят название «Картошка».
Пока гости увлеченно слушали стихи поэта, хозяйке дома предстояла нелегкая задача сделать угощение из того, что было на тот момент в доме.
Старое печенье, сметана, варенье, немного ликера… Смешав имеющиеся продукты, находчивая хозяйка слепила лепешки в форме картофеля и украсила их ягодами из варенья. Угощение настолько пришлось по вкусу гостям, что все без исключения ушли с рецептом его приготовления.
С момента своего возникновения, рецепт этого простого, но вкусного десерта прошел много изменений но, несмотря на это, он довольно быстро распространился по всему миру.


Способ приготовления:

Сухари с орехами пропускают через мясорубку. В отдельной емкости смешивают молоко, сахар и какао, доводят массу до кипения на небольшом огне. В закипевшую смесь добавляют масло. После полного растворения масла смесь снимают с огня и остужают до комнатной температуры, а затем добавляют в нее молотые сухари и тщательно перемешивают. Из полученного теста лепят лепешки в форме «картошки». Готовые пирожные украшают орехами и ставят в холодильник на несколько часов для застывания.


 
Rambler's Top100 Карта сайта