Золотая медаль конкурса «Наша марка»

В Санкт-Петербурге прошло мероприятие Neva Buyers Week – 2023. Это масштабная встреча закупщиков и поставщиков с обширной деловой программой, ключевое событие для представителей сферы российского ретейла. Одним из знаковых событий форума-выставки по традиции стало награждение победителей конкурса «Наша марка».

Эксперты конкурса — ведущие специалисты научного сообщества в сфере общественного питания и пищевого производства — несколько дней оценивали претендентов по разным критериям: от состава до вкусовых качеств. Они отобрали самую аппетитную, питательную и полезную продукцию. В числе безоговорочных победителей — кондитерские изделия от ООО «Торговый дом «Петра». За свои печенЦы «Мамуль» с финиками кондитерское производство удостоено золотой медали. Один из главных экспертов, А. Л. Ишевский, отдельно отметил также фантастический вкус представленных на суд жюри тортиков в стаканчике. Они понравились не только ему, но и его семье. Ее Александр Леонидович тоже угостил этими десертами. 

ПеченЦы изготовлены по традиционному восточному рецепту, который производитель усовершенствовал с сохранением классического вкуса. ПеченЦы «Мамуль» от кондитерской фабрики «Петра» без сахара, но при этом благодаря финикам имеют натуральный сладкий вкус. Член жюри А. Л. Ишевский поделился своими впечатлениями о продукте «Мамуль». Он рассказал, что печенье просто тает во рту, что это очень приятная сладость. Хотя в ней и нет сахара. К тому же в печенЦах много злаков и семечек, а значит, и витаминов. Кроме того, в продукте нет растительного масла — его заменили кокосовым. Как известно, оно оказывает антиоксидантное действие, укрепляет иммунитет и улучшает метаболизм.

В результате комбинации восточных кулинарных традиций и инновационного технологического подхода получился уникальный продукт со знакомым любимым вкусом и повышенной пользой. Эти качества по достоинству оценила не только дегустационная комиссия конкурса, но и несколько фокус-групп. Их проводили в различных местах.

ПеченЦы «Мамуль» — лидер продаж в ассортименте Торгового дома «Петра». Участники дегустаций считают «Мамуль» самым вкусным и полезным. 20 % из группы выделили, что это самый лучший десерт, который им доводилось пробовать в жизни.

Торжественное награждение лауреатов «Нашей марки» прошло на главной сцене форума-выставки. Поздравляем коллег-победителей и желаем новых достижений в области вкуса и технологий!